內(nèi)蒙古地產(chǎn)水果 扎蘭屯沙果 - 酸度的測(cè)定

DB15/T 1677-2019 內(nèi)蒙古地產(chǎn)水果 扎蘭屯沙果

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了內(nèi)蒙古地產(chǎn)水果 扎蘭屯沙果的種植范圍、要求、生產(chǎn)加工過程、試驗(yàn)方法、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于內(nèi)蒙古自治區(qū)扎蘭屯地區(qū)沙果的種植。

種植范圍
內(nèi)蒙古自治區(qū)扎蘭屯市境內(nèi)。東經(jīng)122°28′-123°17′，北緯47°35′-48°06′，南北長145㎞、東西寬86㎞，主要涉及扎蘭屯市的哈拉蘇辦事處、臥牛河鎮(zhèn)、高臺(tái)子辦事處、中和辦事處、薩馬街鄂溫克民族鄉(xiāng)、蘑菇氣鎮(zhèn)、關(guān)門山辦事處、色吉拉呼辦事處、洼堤鎮(zhèn)9個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(辦事處)，共計(jì)74個(gè)行政村。

要求
自然環(huán)境
產(chǎn)地環(huán)境
應(yīng)符合 NY/T 5010 的規(guī)定。
土壤
土層深厚、土質(zhì)肥沃的沙壤土，pH值在5.4～6.8。
日照
全年日照時(shí)數(shù)2411h。
氣溫
年平均氣溫3.3°C，大于等于10°C的有效積溫平均達(dá)2147°C，無霜期短，平均110d～135d。
降水
年降雨量在450mm～550mm。
空氣
種植環(huán)境空氣應(yīng)符合 GB 3095 的規(guī)定。
品種選擇
商品性好的黃太平、大秋果、海棠果品種。
感官要求
應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
應(yīng)符合表2的規(guī)定。


污染物*
應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定。
農(nóng)藥最大殘留*
應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。

加工過程要求
生產(chǎn)加工過程應(yīng)符合 GB 14881 的要求。

試驗(yàn)方法
酸度: 按 GB 5009.239 規(guī)定的方法執(zhí)行。
GB 5009.239-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品酸度的測(cè)定


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